Epicerie

Épicerie fine à Faverges : produits du terroir et spécialités locales

Au-delà de notre savoir-faire de boucher-charcutier, la Boucherie Périllat propose une épicerie fine à Faverges qui ravira les amateurs de produits authentiques et de qualité.

Notre épicerie à Faverges rassemble le meilleur du terroir savoyard pour accompagner vos viandes et sublimer vos repas.

Découvrez notre sélection de fromages de Savoie soigneusement choisis auprès de producteurs locaux : tomme, reblochon, beaufort et autres spécialités fromagères qui font la renommée de notre région.

Nos produits laitiers frais complètent cette gamme pour répondre à tous vos besoins quotidiens.

Notre épicerie fine à Faverges vous propose également une large gamme de terrines campagnardes artisanales, préparées selon des recettes traditionnelles. Pâtés, rillettes et terrines variées apportent authenticité et gourmandise à vos apéritifs et entrées. Pour accompagner vos plats, nous proposons des légumes en bocaux de qualité supérieure, conservés dans le respect des saveurs originelles.

Bien entendu, notre offre ne s'arrête pas là. Vous avez le choix parmi d'autres produits d'épicerie fine que nous vous invitons à découvrir directement dans notre boutique. Huiles, vinaigres, condiments, conserves et spécialités régionales composent un assortiment complet pour enrichir votre cuisine au quotidien.

Les fromages de Savoie : une sélection de terroir

Notre rayon fromage met à l'honneur les fromages AOP de Savoie et les productions fermières de notre région. Nous travaillons en direct avec des producteurs locaux qui partagent notre vision de la qualité et de l'authenticité.

Le Reblochon fermier, onctueux et parfumé, est incontournable pour réaliser une véritable tartiflette savoyarde. Nous le sélectionnons à point pour vous garantir une texture fondante et des arômes subtils de noisette.

Le Beaufort d'alpage, roi des fromages savoyards, se décline en différents affinages selon vos préférences. Jeune pour une saveur douce et fruitée, ou plus affiné pour des notes plus prononcées et un caractère affirmé.

La Tomme de Savoie, avec sa croûte grise caractéristique, offre un goût délicat qui plaît à toute la famille. Nous proposons également des tommes fermières aux saveurs plus rustiques pour les amateurs de caractère.

L'Abondance, fromage au lait cru à la pâte souple et fruitée, complète notre sélection. Idéal sur un plateau ou fondu dans vos plats, il incarne la richesse du patrimoine fromager haut-savoyard.

Terrines et pâtés artisanaux

Notre sélection de terrines campagnardes est élaborée par des artisans qui perpétuent les recettes traditionnelles. Chaque produit est confectionné avec des ingrédients de qualité, sans conservateurs artificiels.

Découvrez nos pâtés de campagne généreux, nos terrines de gibier pour les amateurs de saveurs prononcées, et nos rillettes onctueuses préparées selon les méthodes anciennes. Ces produits accompagnent parfaitement nos viandes et subliment vos apéritifs.

Pour les occasions spéciales, nous proposons des terrines fines aux saveurs plus délicates : terrine de volaille aux morilles, pâté en croûte traditionnel ou encore foie gras de canard en saison.

Accompagnements et condiments

Une bonne viande mérite de bons accompagnements. Notre épicerie fine à Faverges rassemble tout ce qu'il faut pour sublimer vos plats :

Nos huiles d'olive vierges extra, sélectionnées pour leur fruité et leur qualité, apportent une touche méditerranéenne à vos préparations. Nous proposons également des huiles de noix locales, parfaites pour assaisonner vos salades.

Les moutardes artisanales, des classiques aux plus originales, relèvent vos viandes grillées et vos vinaigrettes. Moutarde à l'ancienne, au miel, aux herbes de Provence : il y en a pour tous les goûts.

Notre gamme de cornichons et pickles en bocaux accompagne idéalement vos charcuteries et vos raclettes. Croquants et savoureux, ils sont préparés selon des recettes traditionnelles.

Produits régionaux et spécialités locales

En complément de nos fromages et terrines, nous avons sélectionné des produits du terroir savoyard pour vous faire découvrir la richesse de notre région :

Les crozets, ces petites pâtes carrées typiques de Savoie, sont indispensables pour accompagner vos diots ou préparer une croziflette gourmande. Nous les proposons nature ou au sarrasin.

Le miel de montagne récolté dans nos alpages apporte une touche sucrée naturelle à vos desserts et vos tartines du matin. Ses arômes floraux reflètent la diversité des prairies d'altitude.

Les confitures artisanales aux fruits de saison, préparées par des producteurs locaux, complètent notre offre pour vos petits-déjeuners et vos goûters.

Des conseils personnalisés

Notre équipe connaît chaque produit de notre épicerie et saura vous guider dans vos choix. Que vous cherchiez le fromage idéal pour votre fondue, la terrine parfaite pour votre apéritif ou les accompagnements adaptés à votre rôti, nous sommes là pour vous conseiller.

N'hésitez pas à nous demander des idées de recettes et d'associations. Nous aimons partager notre passion des bons produits et vous aider à composer des repas savoureux avec les trésors de notre terroir.