Charcuterie

Au cœur de notre métier de boucher, la charcuterie artisanale de la Boucherie Perillat à Faverges occupe une place essentielle.

Chaque produit est fabriqué sur place dans nos ateliers, avec des viandes rigoureusement sélectionnées auprès de nos fournisseurs et éleveurs partenaires.

Notre charcuterie maison à Faverges perpétue les recettes traditionnelles qui ont fait la réputation du métier.

Du jambon blanc moelleux au pâté de campagne généreux, en passant par les rillettes fondantes et les terrines artisanales, nous travaillons sans additifs inutiles pour vous offrir le goût authentique d'une charcuterie de qualité

Les spécialités savoyardes de notre charcuterie

La Haute-Savoie possède un patrimoine charcutier d'exception que nous avons à cœur de valoriser. Notre charcuterie à Faverges vous propose les incontournables spécialités régionales :

Les diots savoyards, ces saucisses typiques de nos montagnes, sont préparés selon la recette traditionnelle. Cuits au vin blanc ou grillés, ils accompagnent à merveille vos plats de polenta et vos gratins.

Les pormoniers, spécialité emblématique de Haute-Savoie, sont confectionnés avec un mélange équilibré de viandes et de légumes verts. Leur saveur unique en fait un produit très apprécié des connaisseurs.

Nos saucisses à cuire, nature, aux herbes ou fumées, sont élaborées avec des viandes de première qualité pour sublimer vos repas d'hiver comme vos barbecues d'été.

Une gamme complète pour toutes vos envies

Notre vitrine charcuterie à Faverges-Seythenex vous propose un large choix de produits :

Pour vos apéritifs, découvrez nos saucissons secs affinés lentement et nos jambons crus tranchés à la demande. Idéals pour composer de belles planches de dégustation à partager.

Pour vos repas quotidiens, nos jambons blancs, rôtis cuits et charcuteries tranchées vous offrent des solutions pratiques et savoureuses, bien loin des produits industriels.

Pour vos réceptions et événements, nous composons des plateaux de charcuterie sur mesure adaptés au nombre de convives. Notre équipe vous conseille sur les quantités et les associations.

Notre engagement qualité

Comme pour nos viandes, nous appliquons à notre charcuterie artisanale les mêmes exigences. Toutes nos fabrications utilisent des viandes d'origine française issues d'élevages sélectionnés. Nous travaillons sans exhausteurs de goût ni conservateurs superflus : le sel, les épices et le savoir-faire suffisent.

Venez découvrir notre sélection de charcuterie à Faverges directement en boutique. Notre équipe se fera un plaisir de vous faire goûter nos spécialités et de vous conseiller selon vos goûts.